Rozdelenie a výroba alkoholických nápojov

Recepty na nápoje s pivom

ANGLICKÝ "MULLED"
8 - 10 klinčekov, 2 tmavé pivá.
Klinčeky upražíme na rozohriatej teflónovej panvici, dodáme do horúceho piva a ešte chvíľu necháme ohrievať. Precedíme a rozlievame do pohárov. Pijeme horúce. BLACK VELVET
15 cl sektu, 15 cl tmavého piva, svetlé pivo
Asi polovicu vysokého pohára naplníme pivom a pomaly dolejeme vychladeným sektom. Podávame.

CHURCHILL
3 cl campari, prípadne podobný horký likér, svetlé pivo
Pivo nalejeme do pohára spolu s campari a hneď podávame.

KÁVA PO HOLANDSKY
25 g masla, 250 g cukru, 3 žĺtky, 25 g múky, 2 svetlé pivá, 0,5 cl koňaku, 0,3 l silnej kávy, vanilka, muškátový orech
Dobre rozmiešame maslo, cukor, žĺtky a múku v 0,1 litra piva, pridávame vanilku a trocha muškátového orieška. Za stáleho miešania pridávame zbytok piva. Odstavíme, nalejeme koňak a veľmi horúcu kávu. Ihneď podávame.

LAGER - PUNČOVÝ KOKTAIL
šťava z 1cintrónu, ľad, 2cl horkého likéru, muškátový orech, 1 svetlé pivo
Všetko okrem muškátového orecha dobre premiešame s ľadom v mixéri a precedíme do pohárov. Do každého pohára pridáme štipku muškátového orieška.

MALINOVÝ KOKTAIL
0,4 kg malín, 2 citróny, kávová lyžička cukru, svetlé pivo
Urobíme šťavu z malín a citrónov, dobre premiešame s cukrom a nalejeme do tretiny pohárov. Doplníme pivom a podávame.

MARCHAL
0,5 l šampanského, rozdrvený ľad, 1 svetlé pivo, plátky citróna
Všetko zmiešame a podávame s ľadom.

Mätový koktail
niekoľko čerstvých lístkov mäty piepornej, kávová lyžička cukru, 1 svetlé pivo
Zmiešame pivo s cukrom a pridáme lístky mäty. Prelejeme do hermeticky uzavretej nádoby a necháme pol hodiny v chlade (naspodnejšia polička chladničky). Podávame.

MONACO
lyžička sirupu z čiernej bazy, ľad, 2 svetlé pivá
Zmiešame pivo so sirupom a podávame dobre chladené s kockami ľadu.

MULES COLLAR
2 cl citrónovej šťavy, ľad, 4 striky horkého likéru, svetlé pivo
Ľad vo vysokom pohári ovlažený likérom zmiešame s citrónovou šťavou a dolejeme pivom.

CHOCHOL
0,5 l oranžády, 1 svetlé pivo
Zmiešame pivo s oranžádou a ihneď podávame.

PARADAJKOVÝ KOKTAIL
0,17 l paradajkovej šťavy, 1 svetlé pivo
Šťavu zmiešame s pivom a podávame mierne chladené.

PIVNÝ APERITÍV
lyžička citrónového sirupu, svetlé pivo
Do pohára dáme sirup a doplníme pivom.

PIVNÝ FLAMENDER
5 cl vodky, 2 striky tobasca, svetlé pivo
Do pohára nalejeme vodku, ochutíme tobascom, dolejeme pivom a zľahka zamiešame.

POLNOČNÝ EXPRES
2 lyžičky likéru z čiernych ríbezlí, šťava z polovice citróna, drvený ľad, pohár svetlého piva
Všetko zmiešame v šejkri a precedíme do pohárov.

ŠKÓTSKY GROG
0,5 cl rumu, 150 g cukru, kúsok vanilky, 3 svetlé pivá
V ohriatom pive rozpustíme cukor, pridáme rum a vanilku. Tesne pred podávaním vanilku vyberieme.

TANGO
lyžička sirupu z ribizlí, malín a podobne, svetlé pivo
Do pohára dáme sirup a doplníme pivom.

VAJCOVÝ ANGLICKÝ NÁPOJ
pol hrnčeka cukru, muškátový orech, 3 vajcia, 1,2 l svetlého pivo
Rozotrieme vajcia s cukrom a postupne vlievame pivo ohriate na bod varu. Šľaháme bez prerušenia. Posypeme štipkou muškátového orieška a podávame v širokých pohároch. Nápoj výborne pôsobí proti nachladnutiu, depresii a fyzickému vyčerpaniu.

VALČÍK
lyžička mätového sirupu, svetlé pivo
Do pohára dáme sirup a doplníme pivom.

VARENÉ PIVO
50 g cukru, 1 svetlé pivo
Pod pokrievkou prevaríme pivo s cukrom, prelejeme do porcelánového džbánka a rozlejeme do pohárikov.

VARENÉ PIVO S PRÍSADAMI
5 - 8 klinčekov, trocha cukru, kúsok škorice, opražená pomarančová kôra, svetlé pivo
Časť piva vlejeme do hrnca, pridáme klinčeky, škoricu a nakrájanú pomarančovú kôru. Dobre prikryjeme a varíme 2 až 3 minúty. Ešte horúce scedíme, osladíme a zmiešame so zbytkom piva. Prelejeme do džbánka a rozlievame do pohárikov.

VARENÉ PIVO S KORENÍM A ŽĹTKAMI
3 - 4 klinčeky, 60 g cukru, kúsok škorice, 2 žĺtky, svetlé pivo
Časť piva uvaríme s klinčekmi a škoricou. Žĺtky rozotrieme s cukrom na penovú hmotu v miske umiestnenej v hrnvi s vrelou vodou. Počas miešanie postupne vlievame uvarené pivo s prísadami a miešame až kým nezačne tekutina mierne hustnúť. Potom vlejeme zostávajúce pivo a premiešame. Nápoj prelejeme do džbánka a nalievame do pohárikov.

WISA GLORIA
2cl malinového sirupu, svetlé pivo
Sirup zostra zalejeme pivom a podávame.

A na záver pár stručných receptov:
Diesel pivo - 0,3 l piva v 0,5 l pohári doliať colou.
Alstel pivo - ako predošlé, len doliať Sprite alebo 7up.
Írske pivo - do piva dať štvrťku citróna a zamiešať. Preberie aj mŕtveho.
Zelené pivo - do 0,5 l piva vhodiť 2 cl pepermintového likéru.
Vitamínové pivo - do piva vliať domáci malinový sirup.
Energy pivo - do piva opatrne vsypať hygienicky balený cukor. Sypať do piva bez peny, šumí!
Zabiják - do piva vliať podľa výdrže akýkoľvek tvrdý alkohol.

Najlepšie pivo na Slovensku podľa ľudí

Na stránke sa pracuje.